Genuss pur im Gourmethotel Feldhof im Vinschgau
Ein Blick hinter die Kulissen unserer Gourmetküche Als Küchenchef des Gourmethotels Feldhof freue ich mich, Ihnen einen exklusiven Einblick in die kulinarischen Highlights
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TagRezept
Weihnachtliche Schlemmerreise: Südtiroler Zelten
In der Südtiroler Adventszeit werden nicht nur Kekse gebacken, sondern auch noch andere süße Köstlichkeiten für das schönste Fest des Jahres zubereitet! Zum
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Feldhof Rezepttipp des Tages
Risotto mit Kirschtomaten, Basilikum & Büffelmozzarella Zutaten: 375 g Vialone-Nano-Reis (Rundkornreis) 150 g Zwiebel, fein geschnitten 45 ml Olivenöl 180 g Weißwein Wenig
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Krapfen- eine Südtiroler Spezialität
Wenn wir in Südtirol von Krapfen sprechen, dann meinen wir die kissenförmige Süßspeise, welche mit verschiedenen Marmeladen, Mohn oder Kastaniencreme gefüllt ist. Es
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