Die Feldhof Gourmetwoche
Diese Woche steht im Gourmethotel Feldhof ganz unter dem Thema “Kulinarische Genüsse” – unsere Gäste haben die Möglichkeit, bei exklusiven Verkostungen von Grappa und
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CategoryKulinarik
Internationales Merano WineFestival & Culinaria 2016
Ein wahres Fest für alle Sinne ist diese exklusive önogastronomische Veranstaltung im Meraner Land, welche nun bereits seit über zwei Jahrzehnten stattfindet. Organisiert
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Küchenkräuter: Gesund, lecker, aromatisch
Wie herrlich! Der Frühling ist eingekehrt und mit ihm die Zeit der vielen frischen Kräuter! Wer nicht das Glück hat, die Küchenkräuter im
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DolceVita Ausflug zum Speckmuseum
DolceVita Ausflug zum Speckmuseum Seit dem Jahr 2014 nennt sich Moser Speck in Naturns “Speckworld”, ein Begriff der Großes erwarten lässt! Was wäre
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Dekantieren oder Karaffieren – worin liegt der Unterschied?
Zu einem guten Essen gehört für die meisten Feinschmecker ein Glas Wein. Egal ob Weißwein oder Rotwein, hochwertige Weine sollte man vor Genuss
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Bester Riesling Italiens kommt aus Südtirol
Am 22. Oktober fanden in Naturns bereits zum zehnten Mal die bekannten Rieslingtage statt. Der Nationale Rieslingwettbewerb lockt jährlich zahlreiche Weinkenner und Gourmets nach Naturns,
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Krapfen- eine Südtiroler Spezialität
Wenn wir in Südtirol von Krapfen sprechen, dann meinen wir die kissenförmige Süßspeise, welche mit verschiedenen Marmeladen, Mohn oder Kastaniencreme gefüllt ist. Es
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Lamm: Ein Fleisch mit zahlreichen Vorzügen
Bei vielen Feinschmeckern gehört zu Ostern in Südtirol Lamm auf den Tisch. Aber nicht nur zu Ostern sollte man Lammfleisch zubereiten, denn nur wenige
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