Diese Woche steht im Gourmethotel Feldhof ganz unter dem Thema “Kulinarische Genüsse” – unsere Gäste haben die Möglichkeit, bei exklusiven Verkostungen von Grappa und Obstbränden, Wein und Käse teilzunehmen, um einen besseren Einblick in die Genusswelt Südtirols zu bekommen. Wir stellen Ihnen hier kurz das Programm für Ihre Schlemmerreise vor:
- Montag, 30.05.16 – Verkostung von Grappa und Obstbränden mit Alexander Ortler
- Dienstag, 31.05.16 – Blindverkostung von Weißburgunder und Lagrein mit unserem Sommelier Martin
- Mittwoch, 01.06.16 – Weinpräsentation mit Winzer Martin Aurich vom Weingut Unterortl (Schloss Juval)
- Donnerstag, 02.06.16 – Käse- und Dessertweinverkostung mit Käsesommelier Andreas Gstrein und unserem Sommelier Martin; anschließend Themendinner mit Spezialitäten aus Italien
- Freitag, 03.06.16 – Weinpräsentation mit Winzer Peter Dipoli, dem “Weinpapst” schlechthin
Edles Essen und erlesene Tropfen gehören auch für Hotel-Chef Stefan Perathoner zusammen. Deshalb hütet er auch persönlich die Schätze im Keller und in der Vinothek unseres Hotels. Gerne macht er Sie auch außerhalb der Gourmetwochen bei einem Glas Vernatsch oder Lagrein vertraut mit den Geheimnissen der Südtiroler Weine und mit der einheimischen Trinkkultur. Und Sie werden gewiss staunen, was es heißt, die Spitzenküche des Hotels und die korrespondierende Weine zu genießen!
